قطعات چرخ گوشت

چرخ گوشت یکی از وسایل پرکاربرد در دنیای کنونی  میباشد.گوشت های چرخ کرده که در فروشگاه ها به فروش میرسدممکن است رضایت و سلیقه شما را تامین نکند بنابراین لازمه زندگی در دنیای کنونی استفاده از چرخ گوشت برای تغذیه سالم و در نتیجه جسمی سالم میباشد.

آشنایی با اجزای آن و نحوه ی عملکرد آنها به شما کمک میکند تاچنانچه مشکلی در دستگاهتان رخ دهد راحت تر به رفع مشکل بپردازید.

قطعات چرخ گوشت خانگی شامل:

• موتور چرخ گوشت
• چرخ دنده چرخ گوشت
• محفظه یا مخزن چرخ گوشت
• شبکه چرخ گوشت
• تیغه چرخ گوشت
• طوقه چرخ گوشت
• میله هدایت کننده یا حلزونی
• قطعه سوسیس ساز
• سینی چرخ گوشت
• آرمیچر چرخ گوشت

حال بامعرفی کارکرد قطعات ذکر شده به شما کمک میکنیم تا در صورت بروز مشکل در دستگاه با توجه به اطلاعاتی که در اختیار شما قراردادیم خودتان و یا با کمک گرفتن از متخصصین ما امکان استفاده مجدد از دستگاه را فراهم کنید.

موتور چرخ گوشت

مهمترین قطعه در دستگاه چرخ گوشت موتور آن میباشد.نقش موتور آنقدر چشمگیر است که خرابی آن باعث میشود نتوانیداز دستگاه استفاده کنید.

نکته حايز اهمیت برای استفاده از آن توجه به زمان استفاده شده از دستگاه میباشد.موتورهای چرخ گوشت خانگی نسبت به موتورهای صنعتی ضعیف تر بوده و حداکثر پس از هر 15 دقیقه مصرف باید خاموش شود.

چرخ دنده

چرخ دنده در داخل جعبه چرخ دنده قرار میگیرد وبیشتر از جنس پلاستیکی ساخته میشود.وظیفه چرخ دنده سرعت دهی به گشتاور موتور چرخ گوشت است.حجم گوشت باید مناسب و محدود باشد زیرا وارد تیغه ها شده و ممکن است به تیغه گیر کند.

شبکه چرخ گوشت

انتخاب نوع گوشت چرخ شده یعنی ریز یا درشتی آن به نوع شبکه چرخ گوشت تان بستگی دارد.جنس شبکه از آهن است ودر2 مدل ریز و درشت ساخته شده است.اگر شبکه بصورت صحیح روی تیغه نصب نشده باشد دستگاه  شما فاقد کارآیی لازم خواهد بود.

تیغه چرخ گوشت

تیغه بصورت سه یا چهار پر بوده و جنس آن از استیل یا فولاد میباشد و کار خورد کردن گوشت به تیکه های کوچکتر توسط لبه های تیز تیغه انجام میشود.

هنگام بستن تیغه دقت نمایید لبه تیز به سمت بیرون باشد زیرا اگر برعکس بسته شود گوشت چرخ نخواهد شد.

سینی چرخ گوشت

جنس سینی  معمولا از پلاستیک است و در بالای چرخ گوشت قرار میگیرد گوشت های تکه شده روی سینی قرار گرفته و به کمک هاون پلاستیکی به داخل محفظه چرخ گوشت هدایت شده و گوشت چرخ میشود.